انگور یکی از میوه های بهشتی است که در قرآن از آن نام برده شده است و تنها میوه ایی هست که پزشکان خواص آن را مانند شیر مادر می دانند. از انگور محولات خوشمزه و ارگانیک متنوعی تولید میشود، کشمش و شیره انگور جزء مهم ترین محصولاتی هستند که از فرآوری انگور تولید می شود.
شیره ی انگور طی فرآیندی از آب انگور تولید می شود که بسیار خوشمزه و شیرین است و به علت طبع گرمی که دارد در طب سنتی بسیار زیاد مورد استفاده قرار می گیرد و از ان برای تقویت حافظه، تقویت قلب،درمان کم خونی ناشی از فقر آهن و قوی کردن سیستم ایمنی بدن استفاده می کنند.
قیمت شیره انگور خانگی
شیره انگور در مقایسه با میوه ی انگور مقدار بیشتری کالری دارد و به علت داشتن ویتامین های متنوع، آهن و اسید فولیک، کلسیم، پروتئین و قند های طبیعی باعث قوی شدن بدن و سیستم ایمنی می شود پس ما میتوانیم هر روز مقداری شیره انگور مصرف کنیم تا بدن ما سرحال و پرانرژی باشد و خوردن آن را هرگز فراموش نکنیم.
یکی از نام های شیره ی انگور در طب سنتی ایرانی دوشاب است که بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، این شهد شیرین و خوش طعم دارای قند طبیعی زیادی است.
تفاوت قند طبیعی و قند مصنوعی در این موضوع است که قندهای طبیعی به صورت مستقیم و راحت به خون و کبد وارد شده و ذخیره می شوند اما قند های مصنوعی ابتدا به قند تبدیل می شوند و بعد وارد چرخه گردش خون می شوند.
این شهد مقوی از ابتلا به بسیاری از بیماری ها مثل فشار خون و کلسترول بالا جلوگیری می کند، پتاسیم موجود در این شیره باعث رقیق شدن خون می شود و برای درمان بیماران سرطانی نیز بسیار کاربرد دارد. شیره انگور دارای مقادیر فرلوانی آهن است و با افزایش گلبولهای قرمز به روند درمان بیماری مانند کم خونی کمک میکند، این ماده شگفت انگیز به علت داشتن آنتی اکسیدانهای پر کاربرد مقدار زیادی گلبول سفید در بدن ما تولید می کند تا بدن ما قوی شود و به بیماری هایی مانند سرطان مبتلاد نشویم.
این شهد شیرین به علت ویتامین ها و مواد مغذی که دارد از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند و باعث افزایش حافظه و یادگیری می شود. بانوانی که به سلامتی و زیبایی پوست خود بسیار اهمیت می دهند باید بدانند که اگر شیره انگور را به صورت مستمر و دائمی استفاده کنند از پیری زودرس و ایجاد لک و پیس در پوست خود جلوگیری می کنند. شیره انگور به دلیل خاصیت آرامبخشی که دارد می تواند درد های قاعدگی بانوان را تا حد زیادی کاهش دهد و در زمان قاعدگی انرژی لازم را برای آن ها تامین کند تا سرحال و پر انرژی به کارهای روزمره خود رسیدگی کنند.
شیره انگور کالری بسیار بالایی دارد و به افراد ضعیف و لاغر کمک می کند تا به وزن ایدع آل خود برسند و همچنین به خانم های باردار توصیه می شود برای حفظ سلامتی خود و جنین از این شیره استفاده بکنند و بعد از تولد نوزاد هم آن را در رژیم غذایی خود قرار بدهند.
شیره انگور به علت اینکه دارای قند طبیعی است می تواند به عنوان یک شیرین کننده بسیار خوشمزه و دلچسب عمل کند، در کشور ما شیره انگور را با ارده یا همان شیره کنجد مخلوط می کنند و برای صبحانه میل می کنند تا انرژی لازم برای کار روزانه را به دست بیاورند. از این شیره به عنوان شیرین کننده در نوشیدنی هایی مثل چای و شیر و آب گرم استفاده میشود و همچنین در دسرها و حلوا ها نیز باعث ایجاد یک طعم مطبوع و شیرین می شود و از طرفی با حذف شکر می توانیم طعم یک غذای و دسر سالم و ارگانیک را بچشیم. شیره انگور از طرفی بسیار پر خاصیت است ولی باید توجه داشته باشیم که حتما به اندازه مصرف کنیم زیرا کالری زیادی دارد و می تواند باعث ایجاد اضافه وزن شود.
پزشکان توصیه می کنند که: اگر دارای اضافه وزن و چاقی هستید و یا طبع بدنی گرمی دارید میزان مصرف انواع شیره را کاهش دهید تا عملکرد بدن شما دچار اختلال نشود.
بهترین موقع برای استفاده از شیره انگور زمستان است زیرا در این فصل باید طبع بدن گرم نگه داشته شود تا کمتر دچار ضعف و بیماری شوید از طرفی ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی و انفولانزا در فصل زمستان افزایش می یابد و خوردن شیره انگور به بهبود سریع این بیماری ها کمک چشم گیری میکند و باعث بهبود التهابها و سرفه ها می شود.
شیره انگور خانگی و ارگانیک چه ویژگی هایی دارد؟
ظاهر شیره انگور اولین موضوعی است که باید مورد بررسی قرار بگیرد، یک شیره با کیفیت باید حتما رنگ روشن و شفافی داشته باشد در غیر این صورت محصول مورد نظر بی کیفیت است. شیره انگور نباید زیاد رقیق باشد زیرا خاصیتهای آن کاهش یافته و تاریخ انقضا آن بسیار کم می باشد پس حتما دقت کنید در هنگام خرید، شیره انگوری را بخرید که غلیظ باشد و دارای رنگ روشنی باشد زیرا فقط در این صورت است که سالم و با کیفیت است.
شیره انگور را باید حتما در محیط بیرون از یخچال نگهداری بکنید تا کیفیت خود را از دست ندهد و اگر این محصول به هر دلیلی کپک زد و یا ترش مزه شد یعنی شیره ی شما خراب است و به اندازه کافی جوشانده نشده با به غلظت مورد نظر ما برسد.
فصل پاییز زمان تولید شیره انگور می باشد و شما در این فصل می توانید اقدام به خرید این شهد و شیره ی شگفت انگیز بکنید اما باید دقت بالایی داشته باشید زیرا کلاهبرداری در هر شغلی وجود دارد و برخی افراد سودجو برای افزایش سود خود شیره هایی با غلظت کم را به شما می فروشند و از سادگی افراد و نا بلدی آن ها سوء استفاده می کنند تا سود های هنگفتی را به جیب بزنند.
شیره انگور در بسیاری از شهر های ایران تولید می شود اما در جنوب کشور بزرگترین تولیدی های شیره انگور وجود دارد و شما می توانید به صورت حضوری و یاغیر حضوری و از طریق فروشگاه های اینترنتی و به صورت خرید مستقیم از سایت تولیدی ها شیره انگور مورد نیاز خود را تهیه کنید و با کاهش واسطه ها و افراد سودجو شیره انگور سالم و با کیفیتی را بخرید
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.